[摘要] 8月18日上午，在聊城市政府新闻办新闻发布会上，聊城市食品药品监督管理局党组成员、副局长于永辉答记者提问时表示：在8月底9月初中小学开学之际，市食品药品监管部门将对中小学校食堂采取有效措施，加强监管，保障广大师生餐桌上的安全。
8月18日上午，在聊城市政府新闻办新闻发布会上，聊城市食品药品监督管理局党组成员、副局长于永辉答记者提问时表示：在8月底9月初中小学开学之际，市食品药品监管部门将对中小学校食堂采取有效措施，加强监管，保障广大师生餐桌上的安全。
于永辉说，中小学食堂监管既是社会和公众关注的焦点，也是我们餐饮环节监管的重点。8月底9月初学校即将开学，我们食品药品监管部门将提前介入，周密部署，及时下发通知，明确监管重点和监管责任。为加强学校食堂食品安全监管，规范监督检查行为，下发了《关于印发2016年学校食堂食品安全监督检查计划的通知》，要求各县(市、区)监管部门严格落实“四有两责”，列出监管清单，明确监管网络，督促学校严格履行主体责任，落实县(市、区)季度检查，市局实施飞行检查。
飞行检查即对学校食堂采取不打招呼、不下通知、不听汇报直奔现场的方式，开展检查。8月16日对全市28名餐饮食品安全核查员开展了集中培训，计划将于8月底至9月初对各县市区的学校食堂开展飞行检查，并将检查结果予以公示。
同时将督促引导餐饮单位落实主体责任。组织学校认真开展自查，并落实属地监管责任，全面开展学校食堂(含学生餐配送单位)和学生小饭桌食品安全监督检查。通过学生小饭桌开展者申请，县(市、区)局现场验收，合格后，在学校门口醒目位置公告学校周边完成登记的学生小饭桌名单(现已公布的是544家)及监督举报电话12331，方便学生家长选择，并参与监督。
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