羊肉界的“玛莎拉蒂”

包子界的“劳斯莱斯”

迎着春风

从内蒙开进聊城

华建1街区！

为期一天的美食DIY如期而至!

活动现场早早的坐满了人

等待着品尝这一美味

额尔敦传统涮大厨

现场手把手教你调制包子馅料

 鲜美的羊肉

加上土豆

再放上作料

美味的馅料就做好了

 再加上现场精心擀制的面皮

我们美食DIY的原料就准备好了

 剩下的就是我们自己动手的时间了

 小朋友们在家长的指导下

也纷纷动起了小手

亲自制作美食

 包好了包子

就让我们一起等着

美味的包子出炉吧！

 看到这金灿灿的烤包子

默默地吞了下口水

金灿灿的外表

土豆羊肉做馅儿

油浸到皮儿里

外皮烤的酥脆

一个包子能有拳头那么大

一口咬下去

满满的果腹感~

 除了金灿灿的烤包子

华建1街区还为我们贴心准备了

额尔敦纯天然、无污染的

大草原 羊肉

好的羊肉不会有太多水分

满满胶质的鲜羊肉紧紧黏在盘子上

把手切鲜羊肉盘子竖起来

羊肉也是不会掉下来的

手切鲜羊肉

放入景泰蓝锅里涮一涮

口感鲜嫩有嚼劲

配上羊骨熬的清汤锅

蘸上秘制小料

简直一口回到内蒙大草原上

 华建1街区期待与您下次相约!

额尔敦蒙古语为“宝贝”的意思

额尔敦餐饮一直以来致力于

“牧场与餐桌连通”

将草原上的宝贝——鲜美的羊肉

呈现于大众的餐桌上

产地优良

美味的羊肉来自于大自然的馈赠

锡林郭勒大草原养育了优质的牛羊

水草丰茂，羊肉肥美

   地处北纬43°的锡林郭勒草原牧草丰盛，河水甘甜，羊肉鲜嫩多汁，肥而不腻。

地域辽阔，天然牧场

      羊群长期采食游走在广袤的草原上得到了锻炼，个个膘肥体壮，肉质厚实紧密。

羊食百草，百草入药

       草原上生长着野韭菜花、沙葱、黄芪等中草药，吃着这些草药长大的绵羊不仅膻味尽除，而且矿物质和氨基酸含量高。

品质可溯

从牧场到厨房

从厨房到餐桌

额尔敦建立了完整的品质可溯体系

品种挑选、肉类加工、佳肴制作

全线实现绿色、健康、生态

 骨类产品

苏尼特羊: 体格大，产肉多，无膻味，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，营养富集。

 涮肉类产品

乌珠穆沁羊: 体型高大，肉脂两用，比其他羊多一对肋骨，无腻味，高蛋白。

 加工工艺

       按照伊斯兰生产方式严格把控、严格执行国际食品卫生标准生产作业。在饲养、加工、储藏、配送、销售各环节严格进行检测，确保了产品零污染、零添加。

独具匠心

多年的沉淀与传承

秉持着严谨的匠人精神

额尔敦不断改进和创新

每一份菜品都是我们的一份心意

羊肉层层切薄

汤底不加过多的调味品

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